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Mindestbestellmenge
sind 20 Portionen. Alle Preise verstehen sich zuzüglich der derzeit geltenden Mehrwertsteuer.
Geringe saisonale Abweichungen sind möglich. Mischen Sie gern auch zwischen den unterschiedlichen Buffets


SUPPEN per 0,2l.

Möhren-Orangensuppe
auf Wunsch mit Ingwer
3,00 €

Kartoffel-Lauchcremesuppe
mit Schmand und frischen Kräutern
3,00 €

Capuccino von frischen grünen Erbsen
auf Wunsch mit Nordseekrabben
3,00 € / 4,00 €

Cocos-Lemmongrassuppe
auf Wunsch mit Hühnerbrust
3,00 € / 3,50 €

Rinderbrühe (Hochzeitssuppe)
mit Gemüse und Eierstich
3,50 €

Klare Tomaten Suppe
mit Basilikumfäden und Kirschtomaten
3,50 €

Deftige Hamburger Erbsensuppe
mit Gemüse und Bockwursteinlage; per 0.4l.
3,50 €

Deftige Ungarische Gulaschsuppe
mit Paprika und Zwiebeln; per 0,4l.
4,00 €

Vorspeisen
 

Blattsalatmischung
mit Gurken, Tomaten, gerösteten Kernen und Vinaigrette
3,00 €

Rucolasalat
mit Kirschtomaten, Parmesanhobel und Honig-Balsamicodressing
3,00 €

Mozzarella „Caprese“
mit Tomaten, Basilikum und dunklem Balsamicoessig
3,00 €

Marinierte Fetakäsewürfel
an Blattsalaten der Saison mit Gurken, Tomaten, Oliven, Peperoni und Vinaigrette
4,50 €

Glasierte Putenbruststreifen
an Blattsalaten mit Gurken, Tomaten, gerösteten Kernen, Gemüsesprossen und Vinaigrette
5,00 €

Antipastiauswahl
4 Sorten gegrilltes Gemüse mit Mozzarella und Schafskäse
5,50 €

Hauptspeisen
 
Putenbruststreifen
mit Champignon-Lauchgemüse in Kräutersahne dazu Basmatireis
8,00 €

Kasselerbraten
auf buntem Gemüse in Petersilienbutter dazu Butterkartoffeln und Senf
8,00 €

Gebratene Poulardenbrust
in Marsalasauce mit glasierten Möhren-Zuckerschoten dazu Röstiecken
8,00 €

Ricotta-Tortelloni
mit Kirschtomaten und Zucchini in Pestosahne
8,00 €

Schweinefiletmedaillons
auf Kräuterjus mit Bohnen im Speckmantel dazu Rosmarinkartoffeln
10,00 €

Gebratenes Zanderfilet
auf Rieslingssauce mit Kohlrabigemüse dazu Dillkartoffeln
10,00 €

DESSERT
 

Hamburger Rote Beerengrütze
mit Vanillesauce
3,00 €

Bunter Obstsalat
Mit frischer Minze - ohne Zucker
3,00 €

Limonenquarkcreme
mit buntem Obst der Saison
3,00 €

Vanille-Mascarponecreme
mit Fruchtsauce
3,00 €

Tiramisu
mit Marsala
4,00 €

Mangomousse
mit Vanillesauce
4,00 €

Schokoladenmousse
mit Schokospäne und Kiwischeibe
4,00 €

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         Bestellung:

per Fax, Mail oder Telefon spätestens 3 Tage vor Lieferung - kurzfristiger nur persönlich am Telefon


         Lieferung: kostenlos ab 1.000 € pro einzelner Lieferung innerhalb 20 km Radius um 22525 Hamburg-Stellingen

         Zahlungen: bis 200 € in Bar bei Lieferung; bei Rechnungsstellung zahlbar innerhalb von 7 Tagen nach Rechnungserhalt
Bei Rechnungen über 1.000 € behalten wir uns eine Anzahlung von bis zu 50% der Gesamtsumme vor.
alle Preise verstehen sich zuzüglich der derzeitig gültigen MwSt. von 7% und 19%



  Aktualisiert 01/2012